今日は洋菓子工房ピースが創立してから、どのような活動をしてきたかを書いていきたいと思います。
主な活動としては、洋菓子の販売ですが、農家さんとの提携によりブルーベリー狩りやサツマイモの収穫など、主に大学生による洋菓子の原材料の収穫をしてきました。
洋菓子工房ピースが活動し始めたのは晩夏で9月頃でした。僕たちはブルーベリーを収穫しに行きました。印象としては、ハウスの中の暑いこと暑いこと。。。でもそれに見合うだけの沢山のブルーベリーがとれました。
それと農家さんから分けてもらったイチジクとともに、ジャムにして販売しました。
夏休みの終盤（大学生の夏休みは9月末まで）、僕たちは弓削という瀬戸内海に浮かぶ島を訪れました。そこで「はちみつ」と「島の青レモン」の取材に行きました。弓削にはパンを持って行っていたので、急遽販売することになりました。結果…完売!!! 実はこの時が初売りでした。
秋になり、10月11日にメンバーの顔合わせをしました。初めて会った同士の人も多く、ぎこちない会にはなりましたが、松山大学大学祭に向けての活動がスタートしました。
31日、この日はカボチャのプリンを販売しました。なかなかの売れ筋でした。
11月6日この日は農家さんの畑にサツマイモを掘りに行きました。洋菓子工房ピースのジュニアメンバー（小学生）とともに楽し芋掘りをしました。この芋を使ってスイートポテトを作り販売しました。ある人（先輩）が「スイートポテト買い損ねた～」と言ってくれて実はちょっと嬉しかったりもしました。（笑）
11月19日～22日まで松山大学大学祭が行われました。洋菓子工房ピースは本館の前での販売でした。19日と22日は準備と片付けなので省きますが、20日、21日はとっても忙しかったです。ただ、19日の夜の商品の袋づめは気が狂いそうでした（泣）。 なぜならチーズケーキだけでも約320袋、カップケーキ約400袋、スコーン約200袋をたった7人で袋詰めしたからです。単純計算でも一人頭130個・・・大変でした。
しかし！当日の販売量はすさまじく、2日間でチーズケーキは完売！他の商品も残り20個も残らないほどに売れました。（頑張ったかいがあった～）
と、ここまでが洋菓子工房ピースの活動内容です。
ここからは活動予定です……が！次回、書きたいと思います。なぜなら、書くことがなくなってしまうからです!!!（自慢できることではないですが）
というわけで今日はここまで～。お疲れさまでした。
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